Pintor holandés del s. XVI, n. en Amsterdam en 1508. Muy joven, marcha a Amberes y entra como aprendiz en el taller de Jan Mandjn. En 1535 es maestro en la Corporación de pintores de Amberes y obtiene la ciudadanía de esta ciudad. Casa en ese año con Catalina Bueckelaer, tía del también pintor Joaquín Bueckelaer. Años más tarde regresa a Amsterdam, donde muere en 1575.

      Es A. el primer pintor de género en sentido propio. Sugestionado por la realidad concreta, su obra está impregnada de popularismo, complaciéndose en rodear a sus personajes de su contorno cotidiano, objetos de uso habitual, utensilios de trabajo ordinario. En la Cocina del Museo de la Univ. de Uppsala, se nos muestra en posesión de un estilo ya formado, en el que los personajes pasan a un segundo término, mientras concede inusitada importancia a la naturaleza muerta, que le brinda ocasión de mostrar su excepcional maestría en la representación de las más variadas calidades. A. se nos revela como un virtuoso de la naturaleza muerta, valorizándola hasta casi hacerla independiente.

      Aunque los cuadros de tema religioso, en que la escena principal pasa a un lugar secundario, son frecuentes en la obra de A. (Cristo en Casa de Marta y María, 1552, Museo de Viena; Cristo y la Adúltera, 1559, Instituto Städel, Francfort), son más característicos los de tema popular, festivo y humilde, de los que el más bello sea quizá la Comida de Aldeanos, del Museo Mayer de Amberes. Otra de sus mejores tablas es la Cocinera (1559) de los Museos Reales de Bruselas. El pincel de A. se enriquece progresivamente en color y agilidad, como lo demuestra el fragmento de La Adoración de los Pastores del Museo de Amberes, cuya suelta factura nos coloca en los umbrales del barroco. Su influencia, grande en los Países Bajos, se advierte también en algunos pintores alto-italianos (los Campi) e incluso se hace notar en la temprana producción del joven Velázquez.